망리단길에는 반숙 카스테라 맛집이 있어요
이름도 너무 귀여운
카스테라 연구소입니다!
⭐️ 카스테라 연구소
✔️ 영업시간
매일 11:00 -22:00
연중무휴
✔️ 주차
불가능
* 망원 시장 노상 공영 주차장 이용
(월요일 하루 종일 무료, 화~일 -> 오후 8시 이후 무료)
* 망원 1-2 공영 주차장 이용
⭐️ 망원역 2번 출구에서 도보 5분 내외
카페는 망원역에서 그리 멀지 않아요
시장을 지나 500미터가량 걸어오시면
망원 티라미수 맞은편에 위치하고 있어요
카페 외부
화이트 톤과 우드 인테리어로 굉장히 깔끔하고요
바깥쪽에 보이는 테라스 석은
애견 동반이 가능하다고 합니다
카페 내부
카페 내부는 넓은 편입니다
단체 좌석도 있고
개인끼리 앉을 수 있는 좌석도 많은 편입니다
메뉴판
메인 메뉴인 카스테라와 함께 음료도 판매 중이었는데요
커피 메뉴를 포함해
에이드와 주스, 허브티도 판매 중이었어요
반숙 카스테라는 모형을 보고 고를 수 있어서 좋았어요
맛은 기본 플레인과 말차, 딥 스모어가 있습니다
반숙 카스테라는
밀가루와 버터, 식용유를 넣지 않고
국내산 쌀가루와 계란 노른자를 사용하여
토기로 구워만든
건강한 수제 카스테라라고 합니다!
반숙 카스테라는 포장하실 때
토기 그릇은 제외하고 종이 포장/박스 포장으로 해준다고 하시네요~
대왕 카스테라는 큰 사이즈와 하프 사이즈로 주문 가능하고
종류는 오리지널과 우유 생크림, 바닐라빈 커스터드로 3가지가 있고요
오리지널 큰 사이즈는 10,000원
하프 사이즈는 절반 가격인 5,000원입니다
빵을 고르신 후 카운터에 가서 말씀하시면
직원이 담아드려요!
저는 첫 방문 때 반숙 카스테라를 먹어봐서
이번에는 우유 생크림 카스테라를
하프 사이즈로 포장 주문했어요
사진 예쁘게 찍고 집으로 고고!
주문 메뉴
하프 사이즈도 생각보다 크죠?
구매 후 공기가 통하지 않게 밀봉해서 냉장 보관하면 된다고 하네요
저는 이대로 냉장고에 넣어뒀어요
카스테라는 밀폐용기나 비닐에 밀봉 보관 시
크림 반숙 카스테라는 2~3일
오리지널 카스테라는 3~4일까지
촉촉하고 맛있게 먹을 수 있다고 합니다
또~!!
카스테라를 전자레인지에 10~15초 돌려주면
따뜻하게 즐길 수 있다고 하네요
저는 크림이 있어서 전자레인지는 생략! ㅎㅎ
처음에 꺼내 먹었을 땐
카스테라가 퍽퍽해서 아쉽단 생각이 들었는데
상온에 둔 빵이 생크림을 머금어서 촉촉해지니까
정말 맛있더라고요~~
상온에 좀 더 뒀다가 먹을걸
아쉬웠답니다 ㅜㅜ
망원동에서
맛있는 카스테라 맛보고 싶으신 분들께 추천드리면서
이상 내 돈 내산 카스테라 연구소였습니다
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