[연남] 가좌역 일식 맛집 샤브샤브 전문점 한우++ 제공!! 이오 한우구이 스키야키

이번 추석 연휴에 가기 좋은
괜찮은 샤브샤브&스키야키 맛집이 있어
포스팅하려고 함!!

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📍 이오 한우구이 스키야키📍

✔️ 영업시간
⏰ 매일 11:00 - 23:00
15:00 - 17:00 브레이크 타임
주말엔 브레이크 타임 x

✔️ 주차 정보
불가능

추천 주차장 : 서안 민영 주차장
(30분 1,500원)

⭐️ 가좌역 1번 출구에서 도보 4분 ⭐️

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매장 외부

 

이오 한우구이 스키야키는
연트럴 파크 끝자락 조용한 곳에 위치하고 있다

위치 특성상 주차는 불가능하고

추천 주차장은 서안 민영 주차장
30분에 1,500원

 

 

이곳은 구이와 스키야키, 샤브샤브를
동시에 먹을 수 있는
세트메뉴를 제공하고 있다

최상급 한우++ 채끝 등심을
기호에 맞게 구워 먹으면 되고

70~85% 정도 익혀 먹을 때
부드러운 육즙과 풍미를 느낄 수 있다고 한다
 
 

매장 내부

 
내부는 굉장히 넓고 깔끔한 편

한쪽 벽면은 전체 통유리로
창밖으로 연트럴 파크를 볼 수 있고

우드톤 가구와 식물은 단순하면서도
편안한 공간을 제공한다

넓은 공간은 단체 모임 하기에도 제격이고
테이블 간격이 넓어서
알콩달콩 데이트 장소로도 손색없다

 

 
준비되어 있는 야채들은
잘 만들어진 모형이 아닐까 하는 생각마저 든다

너무 예쁘게 플레이팅 해놓으셨음
 
 

테이블 기본 세팅

 

우리는 매장 가장 안쪽 자리에 앉았다
자리에는 작은 메뉴판과 티슈,
소금이 있었는데

 

 
호랑이 허브 솔트가 있었음

이건 답례품이나 단체선물로도 나간다니
관심 있는 사람은 사장님께 문의!
 
 

메뉴판

 
메뉴는 한우 코스 A, B와
한우 스키야키, 샤브샤브가 있다

한우 코스는
특별한 날, 데이트,
상견례나 식사 대접하기 좋은 메뉴고

스키야키와 샤부샤부는
남녀노소 어린이, 어른 할 거 없이
무난하게 좋은 메뉴인 듯

평일만 가능한 런치 세트도 있으니
(11:30~15:00)

가성비 좋게 점심밥 든든하게 먹을 분에게도
특히나 좋은 세트!!
 
 

주문 메뉴

 
제일 먼저 가져다주신 물

티백에 우려서 나온 시원한 물이
사장님의 정성이 느껴져서 좋았다

 

 
기본 그릇과 푸짐해 보이는 밑반찬
스키야키를 찍어 먹을
계란 소스도 인당 하나씩!
 
 

 
밑반찬들도 요리를 방해하지 않는 선에서
가볍지만 맛있는 반찬들로 주심
 
 

 
 
스키야키 준비!

육수와 야채를 담을 팬을 준비해 주시고

 

 
각종 야채와 버섯이 가득 담긴
재료들을 가져다주신다
 
 

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가져다주신 고기는
한우++로
마블링만 봐도 진짜 맛있어 보임

츄르릅

 

 
풍미 가득한 버터로
팬을 달궈주시고

 

 
 
오로 코롬 예쁘게 플레이팅해 주신다

사장님 플레이팅 전문가;;
 
 

 

예쁘게 담으시고
사진 찍는 시간까지 기다려주심 😊

와우 감사합니다!!

 

 

 
기다려주신 게 너무 감사해서
진짜 열심히 촬영함 ㅋㅋ

 

 

포토 타임? 이 끝나고
육수에 대해서 설명해 주셨는데

왼쪽 하얀 주전자가 다시마 육수
오른쪽 주전자는 간장 육수
 
 

 
육수를 1 대 1 비율로 넣고
자작하게 끓이면 된다고 하셨다
 
 

 
흐흐흥 너무 기대된다 👌

맛있겠다 💕

 

 

영상에는 잘 안 나왔는데

밑에 육수가 바글바글 끓는 중 ✨

​

 

 

우리는 육식 파라서

고기 먼저 먹으려고

​

육수 안에 꾸깃꾸깃 욱여넣는 중 ㅋㅋ

 

 

 

야채들이 익으면서 푸른색은 잃어가지만

냄새는 벌써부터 미쳤다!

​

 

 

팬에 고기와 야채를 가득 넣었는데도

아직 많이 남아 있는

​

스키야키 재료들 ㅎㅎ

​

이따 맛있게 먹어줄게!

 

 

 

고기는 금방 익으니까

계란 노른자 소스 만들기 돌입!

​

젓가락으로 휘휘 저어서

후딱 소스 만들기!!

​

 

 

한우++를 계란 소스에 푹 찍어 먹으면

​

얼마나 맛있게요?

​

기절... ㅇ<-<....

​

 

 

프리미엄 한우는 식감마저 완벽하다

여러분!! 고기 맛있는 데로 오세요...

​

 

 

같이 제공된 야채들도

엄청 싱싱하고 맛있었다

 

 

 

다시마와 간장 육수가

정말 담백하면서도

​

스키야키의 매력을 맘껏 뽐내

자꾸만 손이 가는 맛임~~~!

 

 

 

스키야키를 모르는 사람들을 위한 짤막 상식!

​

스키야키는 일본 전통 요리로

달콤한 간장 양파의 육수에

고기를 담가 익힌 후

​

날계란 소스에 찍어 먹는 음식임

​

 

 

이오의 스키야키는

한우의 풍부한 마블링 덕분에

고기가 육즙을 충분히 머금고 있어

​

간장 몫의 육수와 정말 잘 어울리고

짭짤한 감칠맛을 낸다

​

 

 

특히 한우의 부드러움과 육즙이 가득 채워지고

고기는 계란 소스와 정말 찰떡임

​

 

 

배부르게 스키야키를 먹은 후에는

후식 밥? 을 먹어야 한다 (ㅋㅋㅋ)

 

 

 

스키야키에는

사이드 메뉴로 규동을 추가할 수 있는데

​

규동 추가 시 밥이 같이 나온다

​

 

 

이미 스키야키로 잔뜩 배를 채워서

밥 한 공기로도 충분함

​

 

 

원래 규동을 만들 때

야채를 좀 남겼어야 했는데

우리는 야채 돼지라 다 먹어버려서..ㅎㅎ

​

야채를 조금 추가해 주심

감사합니다! ㅎㅎ

 

 

 

야채들을 먹기 좋게

조각조각 내주시고

 

 

 

계란물을 풀어

몽글몽글하게 잡아주심

 

 

 

후딱 만들어주셔서

끊기지 않고 밥 먹을 수 있어 좋았음

 

 

 

짝꿍과 사이좋게 반반 나눠먹고

입 헹구러 화장실에 다녀왔는데....

 

 

 

아니 화장실 무슨 일이에요 ㅜ

​

인테리어 최고에...

가글까지 준비해 놓으신 거 보고

​

정성에 기절하고 감 ㅠ

 

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연트럴 파크에서

소고기 맛집 찾거나

​

진짜 맛있는

스키야키&샤브샤브 집 찾는다면

​

​

이오 한우구이 샤브샤브

강력 추천하면서

​

포스팅은 마무리!