맛있으면 한 놈만 패는 주인장은 한번 꽂히면 하나만 죽어라 먹어요
그리고 그 주인장은 생선을 참 좋아하는데요
그러다 알게 된 숙성회+고등어 파스타 맛집 ㅜㅜ
올드타운 홍대점입니다
⭐️ 올드타운 홍대점
✔️ 영업시간
월~금 17:00-24:00
토, 일 16:00-24:00
22:30 라스트 오더
✔️ 예약
네이버, 캐치 테이블
✔️ 주차
주차 X 주변 민영 주차장 이용
⭐️ 합정역 3번 출구에서 도보 3분 내외
올드타운은 2층에 자리하고 있어요
이 계단을 타고 쭉 올라오셔서 오른쪽!으로 들어오시면 올드타운입니다
저는 예약을 하고 가서 기다리지 않았는데 사람이 붐비는 시간대에는 길게 줄을 서더라고요~
번거로우시더라도 예약은 필수~~!
자리는 바 테이블로 예약하여 안내받았는데요
셰프님과 마주 보는 2인 이하 바 테이블 예약 시 사과로 만든 전통주 '추사 백'을 이용한 하이볼을 테이블당 1잔씩 서비스로 제공해 드려요.
또한 바 테이블은 이용 시간제한이 없다고 합니다
테이블이나 프라이빗 룸은 금, 토요일에 한하여 2시간 30분 이용 시간제한이 있다고 해요
바 테이블은 셰프님이 직접 생선을 손질하는 걸 볼 수 있어서 좋은 거 같아요
그래요 저는 생선을 참 좋아합니다...
생선구이도 좋고 생선조림 생선회 아이 러브 유 생선~~
올드타운에 방문했다가 고등어 파스타를 보고 엇...? 뭐지 하고 호기심에 주문해 봤는데
웬걸 ㅜㅜㅜ 진짜 너무 제 스타일이고 맛있었어요
샤프론을 곁들인 레몬 버터 파스타에 고등어를 바삭하게 구워 올렸어요
고등어를 잘게 부숴 파스타와 같이 곁들여 먹으면 돼요
이 파스타로 말할 것 같으면 제가 먹어본 파스타 중에 원탑 중 하나인 거 같아요
샤프론 향이 정말 좋고 고등어가 비린내 맛은 하나도 안 나고 고소하면서 루콜라와도 너무 찰떡이고 감칠맛은 정말 말로 말 모ㅜㅜ
올드타운은 숙성회 맛집이지만 숨겨진 파스타 맛집이기도 한 거 같아요!
많은 회들을 먹어봤지만 올드타운의 숙성회는 특별했던 거 같아요 너무 고소하고 쫀득쫀득하고 맛있었답니다
플레이팅도 너무 이쁘게 잘해주셔서 인스타그램 업로드도 하고 말았어요 (ㅋㅋ
모둠 숙성회는 올드타운의 시그니처에요
새벽마다 공수한 12종의 제철 생선을 숙성하여 맛을 낸 모둠 숙성회이며
그 외에도 제철 해물 메뉴들과 요리, 파스타 종류들도 다양하게 맛볼 수 있답니다
또 다른 날 방문했을 때는 꼭 먹어보고 싶었던 보리숭어 막회를 주문해 봤어요
제철 맞은 보리숭어와 해초, 특제 쌈장과 함께 다시마에 싸 먹는 조합이 일품이에요
보리숭어를 올드타운에서 처음 먹었는데
역시 첫 음식이 맛있으면 다음에도 또 먹고 싶어지는 것 같아요 보리숭어 ㅜ 또 먹고 싶다 ㅜㅜ
방문 시마다 빠질 수 없는 고등어 파스타
널 좋아해....
사진은 항상 같아서 이 사진 이후로 더 찍진 않았는데
회는 제쳐두고 고등어 파스타만 먹으러 간 적도 있답니다 그 정도로 너무너무 맛있었던 파스타ㅠㅠ
분위기 좋은 곳에서 데이트 싶을 때
특별한 날 혹은 단체 모임 장소로도 제격인 올드타운 적극 추천드려요
이상 내 돈 내산 올드타운이었습니다
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